Замесить тесто из 1-го стакана тёплой воды, 2-х яиц, соли и муки.

Для начинки: обжарить свежую капусту и репчатый лук.

Отварить и порезать яйца.

Порезать зелень: укроп, лук, петрушка.

Смешать капусту, яйца и зелень. Посолить и поперчить.

Раскатать из теста лист не очень тонкий.

Выложить на него равномерно начинку.

Свернуть в рулет и выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху рулет помазать желтком.

Выпекать в духовке при 180 градусах в течении 60 минут.