Испечь блины по любому, любимому вами, рецепту.

Большую доску или просто стол застелить пленкой. Блины смазать плавленным сыром (я брала Президент в ванночках) и выложить на пленку в 2 ряда немного внахлест. Немного присыпать листиками эстрагона.

Яйца сварить, остудить и очистить.

Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блины, немного не доходя до одного из краев. У меня это левый край.

Затем на противоположный край широкой полосой толстым слоем выложить листики эстрагона, а по середине этой полосы расположить яйца.

Аккуратно, придерживая с краев, чтобы не вываливались крайние яйца, свернуть блины в рулет при помощи пленки. Если на этом этапе кто-нибудь вам поможет, будет просто прекрасно. Мне пришлось справляться самой.

Убрать рулет в холодильник на пару часов.

По истечении времени достать рулет, аккуратно развернуть и нарезать ломтиками.

Выложить рулетики на блюдо.

Украсить зеленью и помидорками черри.

Приятного аппетита!!!