NewsRbk.ru » Рулетик закусочный "На усладу зверю"

Рулетик закусочный "На усладу зверю"

Опубликованно 5 Мая 2015, в 22:04

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Бульон	50 мл
Масло растительное	50 мл
Яйцо куриное	6 шт
Мука пшеничная	1 стак.
Разрыхлитель теста	20 г
Соль	по вкусу
Морковь	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Майонез	по вкусу
Зелень	по вкусу
Мясо	100 г

Личные впечатления о рецепте

... пожалуй, ни в один праздник так не разыгрывается фантазия... как в новый год... ведь обязательно хочется удивить всех чем-то новым и необычным... но, это нечто должно быть еще и в тему новогодних торжеств и в стиле наступающего года.... а так как тигр - хищное животное... мяско кладем везде, и закусочный рулет, конечно, не исключение!!! острая свежесть морковки, зелени и чеснока, смягчается вареными яйцами... насыщается вареной свининкой... все это в нежнейшей.. легкой оболочке из теста с ароматом мясного бульона... непременно, понравится Вашим гостям... ну и виновника торжества не оставит равнодушным

Рулетик закусочный "На усладу зверю"

взбиваем яйца с щепоткой соли с пышную массу,добавляем постепенно бульон и масло

не переставая взбивать вводим в тесто муку с разрыхлителем

получившееся тесто выливаем на противень (застеленный смазанным маслом пергаментом), разравниваем и отправляем в разогретую до 215С духовку на 12 минут

вынимаем из духовки переворачиваем корж на новый листу бумаги, который кладем на чистое кухонное полотенце (бумагу, на которой выпекался корж выбрасываем)

сворачиваем плотно в рулет вместе с полотенцем

морковь, желтки и чеснок трем на мелкой терке, заправляем массу майонезом

мясо мелко нарезаем, смешиваем с тертыми на мелкой терке белками и заправляем смесь майонезом

корж "разворачиваем", намазываем морковной смесью

посыпаем измельченной зеленью

затем мясной слой выкладываем

сворачиваем в рулет и очень-очень плотно обматываем пищевой пленкой или фольгой, отправляем в холодильник на пару часов, можно дольше, пропитаться

после чего нарезаем кусочками...

приятнейшего Вам аппетита!:)

и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/34203-ruletik-zakusochnyiy-na-usladu-zveryu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.