снаяала приготовим тесто

белки взбиваем с солью до устойчивых "пиков"

добавляем, продолжая взбивать, постепенно масло, разрыхлитель и муку

противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом

выливаем тесто на противень, равномерно распределяем,

выкладываем полосочки из тонко порезанных маслинок

отправляем противень в разогретую до 215С духовку на 12 минут

готовый корж вынимаем, переворачиваем на чистое полотенце, покрытое бумагой для выпекания и сворачиваем плотно в рулет

готовим начинку:

на мелкой терке трем сыр, морковь и чеснок

мелко нарезаем курочку, все перемешиваем и заправляем майонезом

рулетик разворачиваем, намазываем начинкой

вновь сворачиваем, после чего его нужно плотненько обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник на пару часов, чтобы рулетик получился очень нежным

готовый рулет нарезаем кусочками, в каждый кусочек нужно воткнуть шпажку, на которую завязываем кусочек серпантина, чтобы придать рулетику яркий новогодний вид..

приятнейшего Вам аппетита! :)

и...

СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

Десерт "Новогодние искры" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38298/

Салат "Тигриная игрушка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38289/