Вечером в Москве: 
Закусочный рулетик "Тигриная нежность"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:04:57 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Белок яичный  |
5 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста |
20 г |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Масло растительное |
50 мл |
| Курица |
100 г |
| Морковь |
1 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Сыр твердый |
100 г |
| Майонез | по вкусу |
| Маслины | по вкусу |
| тигр опасен на столько же сколь и прекрасен... его пластичность восхищает... он весь дышит энергией и силой.... но при этом каким нежным и ласковым он может быть с любимой тигрицей... какими невероятно ласковыми могут быть глаза тигрицы, смотрящей на своего детеныша... таким же нежным и ярким.... островатым и легким получается этот рулет... с легким тестом... полосочками маслинок... с яркой морковно-чесночной начинкой... вкраплениями вареной курочки и сыыыыром на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция" |
снаяала приготовим тесто
белки взбиваем с солью до устойчивых "пиков"
добавляем, продолжая взбивать, постепенно масло, разрыхлитель и муку
противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом
выливаем тесто на противень, равномерно распределяем,
выкладываем полосочки из тонко порезанных маслинок
отправляем противень в разогретую до 215С духовку на 12 минут
готовый корж вынимаем, переворачиваем на чистое полотенце, покрытое бумагой для выпекания и сворачиваем плотно в рулет
готовим начинку:
на мелкой терке трем сыр, морковь и чеснок
мелко нарезаем курочку, все перемешиваем и заправляем майонезом
рулетик разворачиваем, намазываем начинкой
вновь сворачиваем, после чего его нужно плотненько обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник на пару часов, чтобы рулетик получился очень нежным
готовый рулет нарезаем кусочками, в каждый кусочек нужно воткнуть шпажку, на которую завязываем кусочек серпантина, чтобы придать рулетику яркий новогодний вид..
приятнейшего Вам аппетита! :)
и...
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!
Десерт "Новогодние искры" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38298/
Салат "Тигриная игрушка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38289/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
