- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
клубничный трайфл
Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:56
Коржи | 300 гр |
Ликёр | 6 стол.л. |
Сливки | 2 стак. |
Клубника | 225 гр |
Сахарная пудра | 1 стол.л. |
Ваниль | 3 гр |
Молоко | 300 мл |
Яйца | 4 шт. |
Сахар | 100 гр |
Мука | 1 стол.л. |
Сладкоежки будут в восторге! Простой рецепт для приверед! Клубничный трайфл (клубничный трюфель) – это классический десерт английской кухни. Этот кулинарный рецепт очень популярен благодаря своему вкусу, простоте приготовления и аппетитному внешнему виду. |
клубничный трайфл
Для начала нужно порезать бисквит на небольшие кубики, полить сверху 2 столовые ложки ликера и оставить ненадолго пропитаться. Нужно смазать бисквиты конфитюром. Залить молоко в кастрюлю, добавить туда ваниль и положить ванильную палочку. Довести до кипения на слабом огне и выключить. Тщательно взбиваем желтки с сахаром до получения крема белого цвета. Добавляем туда муку, крахмал и перемешиваем до однородной массы. Смешиваем полученную смесь с молоком. Теперь вновь ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, постоянно взбивая содержимое, и выключаем. В крем добавляем ликер и сливочное масло, перемешиваем до растворения масла. Оставляем крем на некоторое время, убираем в холодильник охладить 15 минут (можно заменить крем готовым, просто добавив туда ликер). Взбиваем сливки с частью сахарной пудры. В приготовленные формочки кладем по слоям: кусочки бисквита, ягоды и крем (можно повторить слои), закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. Готовый клубничный трайфл украсить миндалем, мятой и взбитыми сливками. Подавать эту еду можно как в большой стеклянной посуде, так и в нескольких небольших прозрачных чашах.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3421-klubnichnyiy-trayfl.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.