Набор продуктов. У меня была рисовая бумага фирмы «СэнСой», она твердая, поэтому ее следует перед применением смочить водой.

Куриное филе, лук, укроп и яйцо измельчить в блендере до однородного состояния. Посолить.

Лист рисовой бумаги смочить водой (если бумага мягкая, то просто смазать края взбитым яйцом). В середину положить две чайных ложки фарша.

Начинку накрыть ломтиком сыра.

Можно сделать наоборот – сначала положить сыр, а на него фарш.

И свернуть рулетиком.

Рулеты обжарить во фритюре.

Украсить зеленью и полосочками сладкого перца. Готовые рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отличным дополнением к ним станет сметана.

Такая закуска, не занимающая много времени и сил, - как раз то, что нужно в женский праздник, когда хочется не стоять у плиты, а принимать поздравления и комплименты от гостей и своего любимого человека.

Приятного аппетита!

А на заднем плане еще одна закуска для нашей вечеринки - Канапе с грушей и хамоном