Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленной воде 10-15 минут.

Фарш обжарить, посолить.

Грибы мелко нарезать, обжарить.

Сыр натереть. Отложить 2 столовые ложки сыра, а оставшийся смешать с яйцом.

На пищевую пленку выложить капустные листья внахлест.

Сверху - слой яйца с сыром.

Затем - слой фарша,

риса,

грибов. Полить кетчупом (если хотите).

Свернуть рулет с помощью пленки.

Майонез смешать с оставшимся сыром.

Смазать получившийся рулет.

Запекать рулет при 180 градусах, пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!