Взбиваем яйца с мукой, крахмалом и специями. Выливаем на противень, застеленный пекарской бумагой

Посыпаем все зеленью,

тонко нарезанной колбаской. Ставим в духовку до готовности - у меня ушло примерно 10 минут.

Мелко режем рыбку и смешиваем ее с маслом.

Рыба должна быть слабо(!!!)соленой!!!

На основу намазываем начинку

Аккуратно сворачиваем рулетом в пищевую пленку, я еще и в бумагу для выпечки завернула, чтоб уж наверняка не протекло масло (сливочное масло расстаяло на горячей основе). Остужаем - и в холодильник на пропитку

Через пару часов достаем и подаем к столу на закуску... Угощайтесь!

P.S. для тех, кто еще не готовил, скажу свои замечания:

1) муки я бы положила на ложку-полторы поменьше, чтобы тесто было нежнее

2) я основу еще посыпала немного тертым сыром, о чем, если честно, пожалела, т.к. сыр здорово забивал собою вкус остальных продуктов. Именно поэтому в ингредиентах я его не указала...