Ночью в Москве: 
Рулет "Дружба поварят"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:13:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Крахмал | 2 ст. л. |
| Мука | 4 ст. л. |
| Паприка сладкая | по вкусу |
Зелень  |
1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Колбаса | по вкусу |
| Масло сливочное | 50 г |
| Рыба |
300 г |
| Начиталась я различных рецептов рулетов от поварят и решила взять отовсюду понемногу и сделать свой. Получилась такая вот дружба народов, точнее, поварят :-) |
Взбиваем яйца с мукой, крахмалом и специями. Выливаем на противень, застеленный пекарской бумагой
Посыпаем все зеленью,
тонко нарезанной колбаской. Ставим в духовку до готовности - у меня ушло примерно 10 минут.
Мелко режем рыбку и смешиваем ее с маслом.
Рыба должна быть слабо(!!!)соленой!!!
На основу намазываем начинку
Аккуратно сворачиваем рулетом в пищевую пленку, я еще и в бумагу для выпечки завернула, чтоб уж наверняка не протекло масло (сливочное масло расстаяло на горячей основе). Остужаем - и в холодильник на пропитку
Через пару часов достаем и подаем к столу на закуску... Угощайтесь! 
P.S. для тех, кто еще не готовил, скажу свои замечания:
1) муки я бы положила на ложку-полторы поменьше, чтобы тесто было нежнее
2) я основу еще посыпала немного тертым сыром, о чем, если честно, пожалела, т.к. сыр здорово забивал собою вкус остальных продуктов. Именно поэтому в ингредиентах я его не указала...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
