Режем вдоль баклажаны на ломтики толщиной 5-7мм, обжариваем и выкладываем на бумажные салфетки-полотенца, чтобы впиталось лишнее масло

Режем салями на небольшие кусочки. Я в этот раз взяла копченые колбаски, они по вкусу как салями.

Режем зелень, трём сыр и смешиваем

Трём яблоки. Лучше взять антоновку или любые яблоки с кислинкой. Смешиваем все нарезанные ингредиенты

Заправляем майонезом

Выкладываем закусочную смесь на лепестки баклажана, примерно по 2 столовых ложки на 1 лепесток (зависит от его размера). Сворачиваем рулетики

Очень вкусно подавать с гранатовыми зёрнами)

Если в вашей семье их все любят, можно добавить прямо в закусочную смесь (внутрь рулетиков)

В этот раз рулеты смели сразу, до подогрева дело не дошло.

Но если они остаются, можно погреть их в микроволновке пару минут и они превратятся в ароматное сытное горячее блюдо, которое можно подать на ужин)