Из предложенных ингредиентов замешиваем тесто для блинчиков.

Я использовала детское яблочное пюре.

Выпекаем блинчики привычным способом.

У меня получилось 12 блинчиков. Блинчики получаются плотные, с легкой кислинкой.

Каждый блинчик обрезаем с двух сторон, чтобы получить ровные рулетики

Вот такой паштет из гусиной печени я использовала. На фарширование блинчиков у меня ушло полторы упаковки. Конечно, можно приготовить паштет из куриной печени самостоятельно, рецептов - море, но мне было лень.

Паштет можно секунд 30 разогреть в МВП, он станет более пластичным.

Блинчики складываем по 2, размазываем столовую ложку паштета.

Сворачиваем рулетик.

Готовые рулетики складываем в контейнер и убираем в холод минут на 40.

Каждый рулетик нарезаем кусочками по 3-4 см, сверху выкладываем около чайной ложечки джема, присыпаем черным молотым перцем, украшаем листочком зелени.

Всё, наслаждаемся!