Фасоль необходимо замочить, желательно на ночь. Отварить до полной готовности. Я обычно варю всю упаковку фасоли, что остается от готовки, замораживаю.

Свеклу отварить, почистить и порезать небольшими кубиками

В чашу блендера выложить фасоль, свеклу, чеснок, оливковое масло, соль.

Перемолоть до однородного состояния.