Нужно посеять муку что бы пирог у нас получился воздушным. Добавьте соду,корицу, соль,совсем щепотку, и мускатный орех. В другой посуде смешайте сахар, растительное масло и яйца. Влейте в муку эту смесь, орехи и морковку, которую я тру на большую терку. Теперь берем противень. Перемазываем маслом. что бы наш пирог не приставал к стенкам и в духовке выпекайте два часа. Что бы проверить готовность я беру обычную зубочистку и протыкаю тесто. Если следа не остается, значит можно вынимать. Дайте остыть пирогу. А тем временем готовим крем из тех ингредиентов, что я написала. Добавьте ананас в него, только порежьте маленькими кусочками и дайте немного стечь соку. Намажьте кремом поверхность пирога и можете подавать к чаю.