Ингредиенты самые простые. Специи можно использовать по вкусу, я использовала 1 ч. л. приправы для жарки мяса и 1 ч. л. сладкой паприки.

Сало обязательно очищаем от кристалликов соли, чтобы потом эти кристаллики не скрипели противно на зубах. Нарезаем сало кубиками и отправляем в чашу блендера. Засыпаем чеснок, специи и орехи.

Измельчаем в однородную массу.

Можно раза 2 пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Всыпаем в паштет мелко нарезанный зеленый лук и перемешиваем.

Перекладываем в подходящую посудинку.

Всё, готово!

На маленьких квадратиках бородинского хлеба - просто очень вкусная антипохмельная бомба!