Подготовить продукты.

Пожарить печенку до готовности.

Баклажан очистить от кожи, нарезать, обжарить до готовности.

Болгарский перец нарезать и тоже обжарить до мягкости.

Из моркови вырезать украшения, остатки нарезать.

В кухонном комбайне измельчить печенку, баклажан, перец, морковь, сливочное масло и специи во вкусу, взбить все до образования воздушной массы.

Выложить на блюдо паштет в виде птицы,

Покрыть паштет тертым сыром и поставить на пару минут в хорошо разогретую духовку, буквально на 2 минуты, чтобы растаял сыр.

Вырезать украшения из яблока и перца, украсить ими и подготовленнными ранее украшениями из моркови. Ленточку сделала из полоски моркови и черного пищевого красителя.

Очень вкусно на тосте из белого хлеба - ммммм... А если еще бокальчик белого вина налить...