Фасоль КИДНИ темно-красную ТМ"Мистраль" замочить на 3-4-часа, после чего отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и охладить. Свеклу отварить, охладить и очистить

Охлаждённую фасоль положить в чашу блендера

Добавить свеклу и чеснок

Добавить творожный сыр

Измельчить до однородного состояния. Добавить соль по вкусу и перемешать. Паштет готов

Как праздничный вариант, можно подать паштет в тарталетках, украсив зеленью и посыпав измельчёнными грецкими орехами

Очень вкусно с чёрным хлебом, подсушенным в тостере

Основу паштета составляют фасоль, очень полезный растительный аналог мяса, и свекла, необходимая для хорошей работы кишечника. А входящиие в состав паштета чеснок, который очень необходим нашему организму, особенно весной, грецкие орехи, богатые йодом и творожный сыр, богатый кальцием придадут ему особую пикантность.

Приятного аппетита!