Помидор помыть водой. Разрезать на кружочки. Чеснок натереть на мелкой терке и разложить его по кружочкам помидоров.

Отварное яйцо порезать на кружочки. Аккуратно убрать желток. Кольца из белка кладем на помидоры.

Отварное рыбное филе размять вилкой. Добавить соевый соус Kikkoman и желток, а также добавляем остатки белка. Тщательно перемешиваем. По желанию добавляем майонез. Добавляем укроп.

Из полученного паштета сформировать шарики. Кладем шарики на кольца белка и немного придавливаем. Сверху украшаем закуску маленькими кубиками помидора. Подаем к столу с основными блюдами.

Приятного аппетита!