Отварить печень кролика в течение 30 минут. Остудить, слить воду и взбить в блендере.

Добавить 50г рубленных грецких орехов. Взбить.

2 луковицы нарезать и обжарить в 3 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Добавить к печени с орехами. Взбить.

Добавить 1 яйцо. Взбить.

Добавить по щепотке соли (большая) и мускатного ореха (молотого).

50г сливочного масла из холодильника мелко нарезать. Взбить.

Все тщательно перемешать. Паштет готов.

Приятного аппетита!