Нарежем луковицу кольцами около 7 мм толщиной.

Крабовые палочки развернуть

Завернуть в них кусочек сыра

Нарезать крабовые палочки на небольшие кусочки

Луковое колечко обмакнуть сначала в муке,

Затем в молоке и панировочных сухарях.

Поджарить луковые кольца на сковороде на оливковом масле до прозрачности, в кольцо положить крабовые палочки с сыром.

Сверху вбить яйцо, дать поджариться, пока белок не затвердеет.

Посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой (яйца куриные нужно брать не крупные, если таких нет, то в луковое колечко можно залить взбитые яйца, предварительно их взбить венчиком, посолить и поперчить по вкусу)

Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.

Приятного аппетита!