Растереть сахар с маслом, добавить муку. Яйца соеденить с молоком - размешать, соеденить с тестом. Хорошенько перемешать. Тесто получается как густой мед. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. На сковороду насыпать сахар, положить кусочек масла размешать, как только закипит, снять с огня, уложить сразу сливы и залить тестом, поставить в нагретую духовку на 30-40 минут , выпекать при температуре 190 *. Вынуть из духовки, поставить на мокрую тряпку, дать пирогу постоять минут 10, чтобы приостыл. Затем накрыть тарелкой по размеру сковороды и перевернуть пирог.