Вот продукты для этой закусочки...

Варим яйца вкрутую, очищаем и разрезаем пополам.

На этом моменте важно было, чтобы муж не пожаловал на кухню, а то он очень любит варёные яйца, и порция могла бы как минимум уменьшиться в размере, если вообще уцелеть!:)

Далее муку размешиваем со сливками и взбитыми желтками, солим.

Половинки яиц обмакиваем в этот кляр и обжариваем на масле с обеих сторон до румянца. В оригинале рекомендовалось подавать эту закуску с обжаренными на масле веточками зелени петрушки, но я просто украсила зеленью блюдо :) "Украшатель" из меня пока только начинающий, но "Поварёнок" мотивирует и этому учиться! Приятного аппетита!