Яйца отварить. Очистить. Разрезать пополам. Белок отделить от желтка. Желток смешать с рыбой и добавить майонез.

Заварить крутую заварку. И чуть-чуть проварить половинки белка.

Затем нафаршировать одну половинку, вторую прикрепить к первой той же начинкой.

Украсить пожеланию.