Мясо и картошку размолоть хорошо в блендере или пропустить несколько раз через мясорубку. Добавить сливочное масло, майонез, посолить, поперчить и хорошо взбить.

Яйца разрезать пополам зигзагом. Вынуть желтки. Низ надрезать для устойчивости.

Из куриной массы сделать валики, обсыпать их протертыми через сито желтками, украсить, т.е. вырезать из красного сладкого перца гребешки, крылышки, клювик и оформить цыплят. Из гвоздики делать глазки. Поместить в белки. Цыпочки готовы.