Грибы разрезать на половинки или мельче и обжарить на масле.

В миску влить молоко, вбить яйца, посолить, поперчить, взбить миксером.

Когда грибы обжарятся, влить яичную массу и жарить на слабом огне.

Сырок и сосиски нарезать небольшими кусочками, добавить в сковородку.

Посыпать зеленым луком, специями, закрыть крышкой, выключить огонь и дать постоять 5 мин.