NewsRbk.ru » Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Опубликованно 5 Мая 2015, в 23:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	300 г
Кориандр	1 ч. л.
Чеснок	3 зуб.
Кунжут	10 г
Соевый соус	1 ст. л.
Масло растительное	1 стак.
Уксус	3 ст. л.
Лавровый лист	2 шт
Тмин	1 ст. л.
Перец красный жгучий	1 шт
Зелень	1 пуч.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!

Шампиньоны по-корейски

Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.

Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.

Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.

Добавляем кунжут в маринад

и перемешиваем.

В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.

Закуска готова!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/34771-shampinonyi-po-koreyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.