NewsRbk.ru » Тар-тар из шампиньонов

Тар-тар из шампиньонов

Опубликованно 5 Мая 2015, в 23:43

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Сок лимонный	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Зелень	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Йогурт	1 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Каперсы	2 ч. л.
Рассол	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

"Тар-тар" или "тартар" - эта грибная закуска понравится даже тем, кто с "осторожностью" относится к употреблению в пищу сырых шампиньонов, поскольку грибы в таком исполнении частично маринуются и приобретают пикантный вкус. Если любите грибы - попробуйте!

Тар-тар из шампиньонов

Шампиньоны вымыть, обсушить.

Порубить острым ножом на маленькие кусочки;

сбрызнуть лимонным соком,

добавить измельченный лук, чеснок, каперсы,

зелень, горчицу, йогурт, масло, рассол;

посолить, поперчить,

перемешать.

Для придания формы блюду можно выложить закуску в формочки и дать настояться в холодном месте минимум 30 минут.

Перед подачей, с помощью формочек выложить закуску на тарелку и украсить салатом или овощами по вкусу и желанию.

Подавать блюдо можно также с жареными хлебными тостами или гренками.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/34797-tar-tar---iz---shampinonov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.