Выбрать картофель одинакового размера, хорошо вымыть и, не очищая, запечь в духовке до готовности минут 40-50.

Грибы промыть, добавить в них измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, масло. Немного поперчить и, если грибы не маринованные, можно добавить пол чайной ложки уксуса. Хорошо перемешать и дать немного настояться.

Когда картофель немного остынет, ножом вырезать его в форме лаптя.

Пока Вы занимаетесь художественным вырезанием, муж подготовит соответствующую обстановку, чтобы лапоточкам было не скучно)))

Теперь нашу картошку нужно внутри слегка посолить и можно смело начинить грибной смесью. Аромат просто божественный...

Отдельно к лапоточкам можно подать масло с солью и, обязательно, запотевшую рюмочку.

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!