Сначала приготовим блины. Для этого соединяем яйца с молоком, затем добавляем сахар и соль, масло, и постепенно муку. Зелень мелко крошим и добавляем в тесто. Жарим блины на разогретой и смазанной сковороде с двух сторон. Получается 5 блинчиков.

Помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на крупной тёрке, грибы нарезаем пластинами и слегка обжариваем, немного присолив.

Мне ещё захотелось сделать в одном корже чесночную прослойку (но это на любителя!) Я смешала столовую ложку сметаны с чесноком и потом средний корж промазала (Это если кто желает с чесночком сделать). Вот всё готово... Итак, начинаем формировать наш пирог.

Для этого в форму выкладываем блин, на него кружочки наших помидоров

На помидоры выкладываем грибы.

Всё это посыпаем сыром и накрываем вторым блином. И так далее выкладываем начинку на наши блины.

Верхний блин посыпаем только сыром. И отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Готовый пирог немного остудить и подавать горячим или холодным.

Приятного аппетита!!!

Многие наши праздники – уникальны.

И тем, как празднуют у нас уход зимы, не может похвастаться больше ни одна страна мира. Тем более, что и зимы такие есть только у нас! Поэтому в праздник Масленицы желаю повеселиться так, как только мы умеем – весело, безудержно, на полную катушку.

И пусть наступающее с весною теплое время года будет богато на приятные сюрпризы и благоприятную погоду!

С МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС ПОВАРЯТА!!!