Грибы моем, выкручиваем ножки. Шляпки складывает в форму. Я ее смазала сливочным маслом. Можно и не смазывать. Грибы дадут сок. Ничего не пригорит

Ножки измельчаем. Режем лук мелко.

На сильном огне обжариваем ножки с луком (на небольшом количестве растительного масла). Тем временем можно уже включить духовку для разогрева (я ставила на 200 градусов, верхний и нижний жар... хотя режим, думаю, не важен).

Ножки с луком обжаривать минут 5-7 до момента прозрачности лука и когда ножки начнут слегка поджариваться. Затем перекладываем в тарелку и даем немного остыть

Тем временем небольшими кубиками режем помидор

На мелкой терке трём сыр. Третью часть откладываем (она пригодится нам для посыпки). Оставшийся сыр + кубики помидора смешиваем с жаренными ножками, чуть подсаливаем и смазываем майонезом

Начинаем наши шляпки и отправляем в духовку на 20 минут.

Через 20 минут достать наши шляпки, посыпать тем самым оставшихся сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Я для украшения вокруг кучками помидоров обложила))) Грибочки эти вкусные как в горячем, так и в холодной виде.

Приятного аппетита!