NewsRbk.ru » Горячая закуска из шампиньонов

Горячая закуска из шампиньонов

Опубликованно 5 Мая 2015, в 23:59

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудинка	100 г
Шампиньоны	10 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Сыр голландский	50 г
Сметана	3 ст. л.
Укроп	3 шт
Петрушка	3 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

На Крещенский стол приготовила вот такую замечательную закуску. Вкусно, красиво, сочно и ароматно! Нравится даже нелюбителям грибов. Замечательно смотрится на праздничном столе и хорошо сочетается с крепкими горячительными напитками.

Горячая закуска из шампиньонов

Шампиньоны протираем влажной салфеткой и вырезаем ножки.

Грудинку мелко нарезаем и вытапливаем на сковороде на небольшом огне. Добавляем измельченный лук и немного обжариваем все вместе. Затем кладем изрубленные мелко-мелко ножки шампиньонов и обжариваем еще минут пять. Снимаем с огня, добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень, солим и перчим. Начинку слегка остужаем.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее подготовленные шляпки отверстием вверх.

Плотненько начиняем начинкой.

Сметану смешиваем с тертым сыром и выкладываем эту массу поверх начинки на грибы, делая небольшой купол.

Ставим форму в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекаем 20 минут.

Вот и все! Наши румяные, ароматные грибочки готовы!

Снаружи запеченные, внутри-сочные и нежные!

Всех с праздником!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/34930-goryachaya-zakuska-iz-shampinonov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.