Приготовить ингредиенты.

Выбрать самые большие грибы.

Сделать разрез по кругу

Убрать ножку и вычистить половина изнутри, присолить.

Морковь трем на крупной терке и обжариваем на масле до готовности. Лук и ножки от грибов шинкуем и обжариваем тоже до готовности. Рис отвариваем согласно инструкции. Помидор режим кубиком.

Овсяные хлопья залить водой вровень и дать постоять 10 минут. Затем блендором размолоть и процедить через сито. Нам надо 2 ст. л. этой жидкости, чтобы связать начинку между собой.

Теперь смешать овощи, рис, овсяную жидкость. Посолить, поперчить добавить кетчуп и фаршируем.

Фольгу смазать маслом, положить шляпки и закрыть с верху фольгой. Между фольгой и сковородкой налить воды, что бы грибы не пригорели.

Выпекать при t=180 примерно 20 минут, но все зависит от духовки.

В конце можно открыть и немного за румянить в духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!