- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Сырные крокеты

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:30


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Сыр плавленный 400 г
Ветчина 100 г
Яйцо куриное 4 шт
Сухари панировочные по вкусу
Масло растительное 200 г

Личные впечатления о рецепте
Нежный, практически жидкий, сыр с хрустящей корочкой. Что может быть лучше!

Сырные крокеты

Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить в устойчивую пену, а желтки смешать с водой (1 столовая ложка на желток).

Сыр, мелко нарезанную ветчину смешиваем с взбитым белком.

Сырную массу, она жидковата, выкладываем ложкой на сухари, скатываем.

Затем смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях.

Жарим крокеты в большом количестве жира, нагретого до 170* С, в течение 1-2 минут.

В разрезе. Нежная начинка в хрустящей панировке. Приятного аппетита.

Сыр брала вот такой. Со времен нашего детства!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35020-syirnyie-kroketyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.