Сыр и помидоры тонко нарезать.

На ломтик сыра уложить ломтик помидора, посыпать чесноком, посолить, поперчить.

Накрыть другим ломтиком сыра и скрепить шпажкой.

Для теста муку соединить с пивом и яйцами, посолить, перемешать до однородной массы.

Подготовленный сыр обмакнуть в тесто и жарить в масле до образования золотистой корочки (при переворачивании шпажку вынуть).

Подавать закуску горячей.