NewsRbk.ru » Шанежки со сметаной рецепт с фото

Шанежки со сметаной рецепт с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:02

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Ингридиенты для приготовления

Мука	600 гр
Молоко	1 стак.
Сливочное масло	100 гр
Сахар	2 стол.л.
Яйца	2 шт.
Дрожжи	10 гр
Соль	1 чайн.л.
Сметана	4 стол.л.
Сахар	4 чайн.л.
Мука	1 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Шанежки - попробовав один раз, обязательно захотите еще!
Первый раз готовила шанежки с картофельной намазкой - они очень всем понравились. Теперь выкладываю рецепт шанежек со сметанной намазкой. Выпечка с хрустящей корочкой вас не оставит равнодушными, а ароматы по всей квартире - это вообще отдельный разговор!

Шанежки со сметаной рецепт с фото

Шаг 1. Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2. Готовим опару. К дрожжам добавляем 1 ст. л. сахара, 1ст.л. муки и заливаем теплым молоком - 0,5 ст.

Шаг 3. Перемешиваем и оставляем опару подниматься.

Шаг 4. Готовим тесто. Для этого растираем сахар с яйцами, добавляем молоко и взбалтываем смесь.

Шаг 5. Смешиваем муку, яичную смесь, растопленное масло и опару.

Шаг 6. Вымешиваем тесто.

Шаг 7. Накрываем, ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось в 2-3 раза.

Шаг 8. Тесто разделить на 16 кусков.

Шаг 9. Разомните каждый кусок в лепешку. Выложите на смазанный маслом противень. Оставьте на расстойку еще на 15 минут.

Шаг 10. Готовим сметанную начинку. Просто смешиваем все ингредиенты - сметану с сахаром, мукой и растопленным сливочным маслом до однородного состояния.

Шаг 11. Обмазываем верх лепешек сметанной смесью. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 12. Наслаждайтесь вкусом ароматных шанежек со сметаной!

Шаг 13. Шанежки внутри. Вкусное тесто с хрустящей корочкой.

С какими напитками употреблять: Чай, кофе, какао, молоко, кефир.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3504-shanezhki-so-smetanoy-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.