Растереть творог в блендере до гладкой пышной массы

Добавить к этой массе размягченное сливочное масло и ананасы, посолить и прокрутить еще раз

Взбить сливки до густоты и добавить к творожной массе

Форму проложить пищевой пленкой для того, чтобы сыр легче вынимался.

Вот такую сырную нарезку я использовала.

На дно формы уложим ломтики сыра по всей длине и ширине, промажем кремом, снова ломтик сыра и крем, и так почти до верха. Верхний слой должен быть из творожной массы

Приготовить желе по инструкции. Для придания цвета будущего желе добавить куркуму.

Я использовала специальное желе для торта с красным красителем (на фото), это очень удобная вещь.

Во-первых, не нужно ждать, пока оно набухнет, во-вторых, застывает мгновенно, в течение нескольких минут.

Вылить готовое желе на творожную массу и отправить в холодильник минимум на час, для того, чтобы все слои схватились.

По истечении времени достаем слоеный сыр из холодильника и нарезаем маленькими "канапе".

Протыкаем каждую "канапешку" зубочисткой и оформляем на тарелке с фруктами.