Берём нужные нам продукты. На тёрке натираем сыр голландский и сыр адыгейский.

Добавляем яйцо и чеснок и натёртое на тёрке сливочное масло и перемешиваем.

Теперь рубим зелень и добавляем к сырам.

Пока дрова превращаются в уголь, можно немного расслабиться! Например так!

Лист лаваша разворачиваем, на середину выкладываем половинку начинки.

Заворачиваем края с обеих сторон. Вы можете и по-своему завернуть лаваш. Это лишь один из вариантов.

У меня на решётке поместился только один лаваш. И жарим с двух сторон. Недолго. Он быстро зарумянивается!

Ну вот, наши лаваши а-ля хачапури готовы! Закуска удалась на славу! Угощайтесь!