Вот скромный набор наших продуктов.

Виноградные листья промыть под проточной водой, сложить в большую кастрюлю, залить кипятком (на 2 мин!!!), накрыть крышкой.

Сыр нарезать кусочками, как на фотографии

Каждый кусочек сыра завернуть в виноградный лист.

Сложить завернутый сыр в кастрюлю (у меня 1, 5 литровая).

Залить вином и поставить в теплое место под гнет на сутки.

Через сутки разворачиваем наш сыр и вот что получаем (это не ветчина, это сыр!!!)

Угощаем друзей и подруг!