Вечером в Москве: 
Сыр в виноградных листьях
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:33:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сыр адыгейский  |
250 г |
| Лист виноградный | 12 шт |
| Вино красное полусухое |
1 стак. |
| Вода | 1 л |
| Рецепт приготовления ну очень простой, продуктов практически нет никаких. Для пикника самая вкусная и пикантная закуска - этот сыр хорош как с виноградом, орехами, так и оливками. А под винцо - язык можно проглотить. |
Вот скромный набор наших продуктов.
Виноградные листья промыть под проточной водой, сложить в большую кастрюлю, залить кипятком (на 2 мин!!!), накрыть крышкой.
Сыр нарезать кусочками, как на фотографии
Каждый кусочек сыра завернуть в виноградный лист.
Сложить завернутый сыр в кастрюлю (у меня 1, 5 литровая).
Залить вином и поставить в теплое место под гнет на сутки.
Через сутки разворачиваем наш сыр и вот что получаем (это не ветчина, это сыр!!!)
Угощаем друзей и подруг! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
