- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закуска "Воздушная"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:34


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сыр плавленный 200 г
Тыква 500 г
Сливки 125 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Цедра лимона ч. л.
Специи по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Рецепт нашла в книжке "Секреты хлебосола". Заинтересовало сочетание продуктов, а значит, надо пробовать. Иначе покоя нет. Результат не разочаровал. Делюсь с вами, буду рада, если понравится кому-то из вас.

Закуска "Воздушная"

Тыкву нарезать кубиками и припустить в собственном соку до мягкости. Я добавила немного воды.

Затем отвар слить (он больше не нужен). Добавить сливки, довести до кипения, снять с огня и оставить на 15-20 минут.

Тыкву со сливками пюрировать. Можно перетереть через сито. Я это делала блендером.

Добавить сыр. Я оговорюсь сразу, у меня был не настоящий плавленый, а более мягкий с зеленью.

Вместе с сыром добавить лимонный сок, лимонную цедру, соль, перец.

И взбить до получения однородной пышной массы.

Затем охладить. Я ставила на ночь, так как делала вечером. Утром придала закуске товарный вид.

Сама закуска готова.Можно мазать на хлеб,хорошо подходит к мясным закускам,можно подавать в тарталетках. Если нет тарталеток, то можно на крекерах. Лучше, если они будут круглыми, но у меня оказались прямоугольные.

Можно украсить кусочками тыквы, овощами. Я положила кусочки мандарина.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35081-zakuska-vozdushnaya.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.