NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Печенье шакер чурек с фото

Кулинарный рецепт Печенье шакер чурек с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:02

Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты для приготовления

Мука	400 гр
Топленое масло	260 гр
Сахарная пудра	260 гр
Яйца	1 шт.
Ванилин	3 гр

Личные впечатления о рецепте

Приготовь вкусное лакомство восточной кухни!
Шакер чурек – это рецепт восточной кухни, а именно азербайджанской. В переводе означает «сладкий хлеб», но в нашем понимании – это нежное, рассыпчатое, песочное печенье. Как и все восточные сладости, печенье очень сладкое, а шакер чурек еще и калорийное лакомство, но попробовать его стоит! Тем более приготовить его очень просто.

Кулинарный рецепт Печенье шакер чурек с фото

Шаг 1. Ингредиенты.

Шаг 2. Сначала нужно растереть топленое масло до эластичности, конечно, проще это будет сделать миксером. Растирать минут 20 (у меня хватило терпения на 10 минут).

Шаг 3. Затем вмешиваем яйцо, сахарную пудру, ванилин.

Шаг 4. Постепенно добавляем муку. Не всыпайте сразу всю, так как от избытка муки вы не сможете сформировать печенье. Постоянно пробуйте в руке сжать тесто, оно должно хорошо лепиться, хотя и будут появляться характерные для печенья трещинки. Слепите круглое печенье.

Шаг 5. Противень застелите промасленной пергаментной бумагой. Выложите печенье. Я делала небольшие, примерно 5-6 см в диаметре, у меня получилось 24 штуки. Выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут. Пробуйте на готовность, если пересушите, получатся твердыми. Они не должны быть румяными.

Шаг 6. Готовые шакер чуреки посыпьте сахарной пудрой. Я не посыпала, так как для меня сладости в них достаточно. Приятного чаепития.

Некоторые хозяйки, смазывают шакер чуреки перед выпечкой взбитым яйцом. Другой вариант - делают небольшое углубление в печенье, надавливая пальцем в серединку и смазывают его взбитым желтком. Получается желтая точка в серединке шакер чурека.

С какими напитками употреблять: Отлично подходит для чая, кофе, с молоком или кефиром также вкусно.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3511-kulinarnyiy-recept-pechene-shaker-churek-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.