Хлеб слегка подрумянить в духовке.

Каждый ломоть разрезать по диагонали. Смазать сливочным маслом и уложить на противень маслом вниз.

Яйцо взбить с солью, добавить пиво, горчицу, специи и взбить, смешать с тертым сыром.

Сырную массу выложить на хлеб и отправить в предварительно нагретую духовку до 200 градусов до румяной хрустящей корочки.

Эти гренки хорошо идут под закуску к пиву. Получаются очень хрустящие, для более пикантного вкуса, добавьте побольше соли и острого перчика.

Вот вариант для сытного завтрака, на батоне и с добавлением ветчины!