NewsRbk.ru » Праздничные сырные шары

Праздничные сырные шары

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:39

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Салат	100 г
Сыр голубой	30 г
Майонез	1 ст. л.
Вино десертное	2 ст. л.
Инжир	3 шт
Паприка сладкая	по вкусу
Рикотта	150 г

Личные впечатления о рецепте

Давно хотела повторить этот рецепт, который увидела у своей подруги Ирусика, правда, немножко пришлось его изменить, но результат превзошел все мои ожидания. Если вы любите сыр, а вернее, микс сыров в сочетании с Марсалой и инжиром, а также нотки пикантного майонеза «Махеевъ», то этот рецепт точно для вас! Я оформила порционную версию рецепта, в оригинале можно приготовить один большой шар в форме яблока. Рецепт великолепно украсит ваш праздничный стол и порадует вас и ваших близких своим вкусом!

Праздничные сырные шары

Необходимые ингредиенты лучше приготовить и взвесить заранее.

Рикотту размять вилкой до однородной массы и, добавив майонез, перемешать.

Добавить вино, перемешать. Поставить массу в холодильник на 20-30 минут.

Начинка:

Инжир и голубой сыр нарезать кусочками, если инжир суховатый, замочите его в горячем вине, затем хорошо обсушите.

Все действия по сборке лучше производить на пищевой пленке.

Разделить сырную массу на 3 части.

Сделать из каждой лепешку и поместить внутрь 1/3 часть начинки.

С помощью пищевой пленки соберите все в шар.

Скатайте аккуратно чуть влажными руками, я всегда смазываю руки растительным маслом без запаха. Поместите шары на 1 час в холодильник.

Тщательно обваляйте шары в паприке.

Оформите в виде яблока, воткнув палочку корицы (я разрезала большую на 3 части) и лавровый листочек. Поместите на лист салата. Вкусно сервировать с поджаренным хлебом, крекерами или галетами.

Вот такое оно в серединке.

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35130-prazdnichnyie-syirnyie-sharyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.