NewsRbk.ru » Сырный крем с томатным соусом

Сырный крем с томатным соусом

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:41

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сливки	100 мл
Сыр козий	200 мл
Помидор	500 г
Чеснок	2 зуб.
Масло растительное	3 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Бульон	70 мл
Салат	1 горст.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Тема закуски всегда очень трудна для меня. Чаше всего, когда гости уже на пороге, то основное блюдо уже готово и десерт в холодильнике стоит. А вот закуски доделываются в последнюю минуту, когда все уже в гостиной комнате и пьют аперитив и только я должна работать на кухне. И в этот раз я решила, что это должно быть что-то не сложное и чтобы было вкусным! По этому предлагаю вам такие маленькие и простые Entrees, которые можно подготовить уже заранее.

Сырный крем с томатным соусом

Для сырного крема взбить крепко сливки. В козий сыр добавить по вкусу соль и перец. Перемешать с помощью миксера, понемногу добавляя сливки. Массу убрать в холодильник.

Помидоры надрезать ножом и залить кипящей водой на пару минут. Затем снять кожицу и нарезать на кусочки.

Чеснок нарезать колечками. Растительное масло нагреть в сковороде и положить туда чеснок. Добавить сахар, помидоры, уксус и бульон. Немного посолить и по перчить. Варить минут 10.

Затем все пюрировать и остудить.

Рукколу мелко нарезать и добавить в соус.

В порционные стаканчики положить сырную массу, сверху залить соусом и как маленький нюанс - сверху положить рукколу или помидорку. Поставить в холодильник часа на 2.

Когда накрывала на стол, то к нам залетела в гости божья коровка. На наше удивление, не красная как всегда, а черная с двумя красными пятнышками.

Подавать с багетом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35155-syirnyiy-krem-s-tomatnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.