NewsRbk.ru » Сырная закуска на свекольных лепестках

Сырная закуска на свекольных лепестках

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мед	1 ст. л.
Вода	1 ст. л.
Крахмал картофельный	2 ч. л.
Апельсин	1 шт
Кардамон	по вкусу
Свекла	2 шт
Масло сливочное	25 г
Уксус	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Сыр твердый	100 г
Чеснок	2 зуб.
Майонез	2 ст. л.
Зелень	по вкусу
Клюква	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вкусная, яркая закуска, которая точно не останется незамеченой на праздничном столе. А сочетание ингредиентов знакомо, любимо и привычно.

Сырная закуска на свекольных лепестках

Свеклу отварить, почистить и порезать тонкими пластиками

На сливочном масле обжарить мелко порезанный репчатый лук

Из апельсина выжать сок и снять цедру

Смешать крахмал, воду и соевй соус Киккоман

Добавить в обжареный лук апельсиновый соус, винный уксус, кардамон, цедру, все потушить на медленном огне минут 5

Добавить разведенный в соевом соусе крахмал

Выложить в соус свекольные лепестки и помариновать на медленном огне еще минут 5. Затем остудить

Сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и мелко порубленную зелень. все смешать

На свекольные лепестки уложить чайную ложку сырной начинки, с одной стороны лепестки сжать пальцами и подождать секунд 7, они не будут разворачиваться. Уложить на блюдо, украсить зеленью и ягодками клюквы

для удобства, чтоб пальчики не марались, можно сделать двойные лепестки: каждый свекольный лепесток положить на листик салата и завернуть закусочку

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35161-syirnaya-zakuska-na-svekolnyih-lepestkah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.