NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Домашние булочки для гамбургеров с фото

Кулинарный рецепт Домашние булочки для гамбургеров с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:02

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Ингридиенты для приготовления

Пшеничная мука	450 гр
Ржаная мука	50 гр
Сметана	100 гр
Сливки	250 гр
Сахар	1 стол.л.
Соль	1 чайн.л.
Дрожжи	10 гр
Яичные белки	1 шт.
Кунжут	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Нежные булочки с хрустящей корочкой для твоего стола!
Булочки получаются очень пушистыми, нежными и вкусными. Такие булочки прекрасно подойдут для всевозможных бутербродов или их можно просто подавать вместо хлеба.

Кулинарный рецепт Домашние булочки для гамбургеров с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

Шаг 3. В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.

Шаг 4. В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.

Шаг 5. Замешиваем мягкое тесто.

Шаг 6. Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.

Шаг 7. Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.

Шаг 8. Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.

Шаг 9. Выпекаем при 180 С около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3518-kulinarnyiy-recept-domashnie-bulochki-dlya-gamburgerov-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.