NewsRbk.ru » Авокадо с пикантным сыром

Авокадо с пикантным сыром

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:45

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Авокадо	2 шт
Сыр твердый	200 г
Масло сливочное	2 ст. л.
Вино белое сухое	1 ст. л.
Эстрагон	по вкусу
Сметана	4 ст. л.
Перец черный	1 ч. л.
Каперсы	3 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Я долго не решалась пробовать сыр с плесенью (как-то не внушал мне доверия). Зато сейчас часто его покупаю (распробовала). Вкус этого сыра, конечно, на любителя и его надо понять... Поэтому такая закуска меня нисколько не смутила. Это блюдо для любителей и авокадо, и сыра рокфор вместе (у меня был другой сыр с плесенью Rosenborg ). Вкус необычный и очень интересный. Даже не один вкус - целая палитра. Нам понравилось

Авокадо с пикантным сыром

Из авокадо удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.

Размять сыр вилкой, добавить размягченное сливочное масло, вино, эстрагон (у меня сушеный) и сметану. Взбить массу и разложить ее на кубики авокадо. Перед подачей поперчить (я использовала сухую молотую сладкую паприку) и оформить каперсами.

Очень вкусно, и также очень необычно. Я бы сказала, что присутствует букет всевозможных вкусов. Угощайтесь. И приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35193-avokado-s-pikantnyim-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.