NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Дрожжевая коса с яблоками с фото

Кулинарный рецепт Дрожжевая коса с яблоками с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:02

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Молоко	240 гр
Мука	500 гр
Сахар	3 стол.л.
Дрожжи	15 гр
Сливочное масло	30 гр
Яйца	2 шт.
Ванильная настойка	2 чайн.л.
Соль	чайн.л.
Яблоки	4 шт.
Сахар	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Яблочные косички с ароматом осени! Угощаемся!
За окном стоит прекрасная золотая осень и так захотелось наполнить дом ароматом выпечки! Косички получаются нежными и ароматными. Тесто - универсальное, оно прекрасно подойдет и для сладкой и для соленой начинки (только тогда сахара добавьте меньше).

Кулинарный рецепт Дрожжевая коса с яблоками с фото

Шаг 1. Подготовим ингредиенты для теста.

Шаг 2. В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар, все перемешиваем.

Шаг 3. Добавляем яйцо, ваниль и растопленное сливочное масло.

Шаг 4. Муку просеиваем с солью и добавляем к молочной смеси. Замешиваем тесто.

Шаг 5. Тесто подкатываем в шар, кладем в миску и даем подойти в теплом месте в течении 1 часа.

Шаг 6. Займемся начинкой.

Шаг 7. Яблоки очищаем и нарезаем произвольными кусочками.

Шаг 8. На сковороде растапливаем масло, добавляем яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. Перемешиваем и тушим яблочки до мягкости. Только не передержите, что бы яблоки не потеряли форму.

Шаг 9. Достаем подошедшее тесто и обминаем его.

Шаг 10. Тесто делим на произвольные кусочки (в зависимости от того каких размеров пирожки вы хотите получить). Кусочек теста раскатываем в прямоугольник. На центр выкладываем начинку, а боковые части теста нарезаем полосками (см. на фото).

Шаг 11. Поочередно переплетая полосочки теста, формируем косичку. Так поступаем со всем тестом.

Шаг 12. Готовые косички оставляем в теплом месте на 20-30 минут для подъема. Подошедшие косы смазываем яйцом и запекаем в разогретой до 180 С духовке около 20 минут.

Шаг 13. Готовым косам даем остыть.

Шаг 14. И подаем к столу. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3521-kulinarnyiy-recept-drozhzhevaya-kosa-s-yablokami-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.