Я все ингредиенты положила в чашу блендера с насадкой крюк и замесила тесто. Потом выложила на стол и вымесила до однородной, мягкой массы.

Если будете месить вручную, то на стол просеять муку, добавить паприку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешать.

Сыр натереть на терке и с маслом добавить к муке. Хорошо вымесить.

Разделить на 2 колобка, сформировать колбаски 5 см диаметре, завернуть в пленку и на 30 минут убрать в холодильник.

Яйцо слегка взбить.

Тесто освободить от пленки, обмакнуть в яйцо, хорошо смазав со всех сторон, и сразу же обвалять в кунжуте, так чтобы кунжут плотно покрыл всю поверхность колбаски.

Противень застелить пекарской бумагой. Нарезать колбаски на кусочки толщиной 0,5 см, уложить на противень и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 12-15 минут (не пересушите, у меня через минут 10 уже было готово). Остудить.