Выкладываем кружки ананасов на тарелку, предварительно даем стечь,

натираем сыр на средней терке (я предпочитаю сорт дор блю, с меньшим содержанием соли)

взбиваем сливки и одновременно добавляем сыр.

полученную массу выкладываем на ананасы, можно кондитерским шприцем с большим отверстием, я выкладываю столовой ложкой,

сверху посыпаем миндальной стружкой.

приятного об’едения!!!